Cepa encantadora y elegante, que en Casillero del Diablo dio origen a un vino vibrante y ligero. Es ideal para refrescar las tardes de verano, pues sus uvas del Valle del Limarí nos transportan a las mismas costas del Pacífico Sur en compañía de aromas a membrillo, manzanas verdes y pera.
Casillero del Diablo Pinot Grigio nace de viñedos ubicados a pocos kilómetros de la costa del Océano Pacífico, influencia marina que permite moderar las temperaturas durante el día. Los suelos de estos valles entregan suaves y delicadas notas minerales junto con toques a frutas, donde destaca la pera blanca.
Clásicos e intensos aromas a pera y manzana verde, con presencia de algunas notas minerales.
Sabor
Un vino de equilibrada acidez y toques minerales.Textura plena en boca y gran frescura. Su persistencia es media y la frescura se mantiene de principio a fin logrando mostrar la complejidad de este vino.
Acompaña
Ideal para acompañar ensaladas y pescados finos como el lenguado. También es magnífico junto a camarones y ostras.
