Reserva

Cabernet Sauvignon

DÊ SCROLL
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon

É a variedade mais famosa do Casillero del Diablo. Sua colheita de 2005 foi premiada por Decanter como a melhor do planeta. Dono de intensos aromas de cerejas, ameixas e toques de baunilha e tostado. Dos tintos, é o que possui mais corpo, é elegante e ideal para acompanhar carnes como um corte de rês no molho de pimenta.

Reconhecimentos

Colheita 2014

Top 100 Values

Wine & Spirits
EUA, Junho 2016

Colheita 2014

Medalha de Ouro

Berliner Wein Trophy
Alemanha, Fevereiro 2016

Colheita 2014

Top 100 Values

Wine & Spirits
EUA, Junho 2016
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Harmonização

Enólogo      
Marcelo Papa

Macelo Papa

Vale Central

Este território é reconhecido mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz. As excelentes condições de solo, somado ao ótimo clima na região durante o ano resultam em um terroir perfeito para a produção de diversas variedades de uvas tintas de Casillero del Diablo.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon
Origem
Vale Central
Colheita
2016
Suelo
Principalmente aluvial.
Guarda
Guardado em barricas de carvalho francês e americano.
Cor
Lindo e vivo vermelho rubi com cores brilhantes.
Aroma
A expressão de cassis neste vinho demonstra com perfeição o vale central e sua riqueza de frutas, tais como cerejas e ameixas. A barrica aporta a longitude graças a suas notas de tostado e café.
Sabor
Em um começo demonstra sua estrutura com taninos firmes, que terminam elegantes e suculento. A fruta se confirma com o retrogosto longo e elegante balanceado com a barrica.
Acompanha
Carnes vermelhas, chuletas de cordeiro e lombo com boa presença de especiarias.

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