Reserva Privada

CABERNET SAUVIGNON

Elegância finamente trabalhada

Em sua Coleção de vinhos Super Premium, Casillero del Diablo capturou em uma edição limitada, o melhor dos mais seletos vinhedos do Chile. Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon é o resultado de anos de trabalho e pesquisa. O segredo desta exclusiva criação está em sua confecção: uvas cuidadosamente selecionadas de zonas específicas do Chile que entregam um aporte único.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Reconhecimentos

Colheita 2014

Medalha de ouro

Concours Mondial de Bruxelles
Bélgica, Maio 2016

Colheita 2015

91 Pontos

James Suckling
EUA, Maio 2016

Colheita 2015

90 Pontos

Wine Spectator
EUA, Janeiro 2017

Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon

Origem

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor

Vermelho rubi com notas violetas.

Aroma

O típico Cabernet Sauvignon proveniente de Maipo se encontra claramente desde o principio graças a frescas notas de cassis, ameixas e certos tons de cereja. As notas de barricas são elegantes graças a seus toques de café e grafite. Todos estão perfeitamente integrados e balanceados.

Boca

A presença da fruta se destaca graças à sua viva acidez, permitindo que floreçam notas de amora, cassis e figo. Os taninos são firmes, mas graças a guarda em barrica terminam sendo redondos e longos. O final é complexo com notas da barrica como açúcar mascavo e especiarias.

Acompanha

Este vinho é versátil para harmonizar. Partindo com diferentes cortes de carnes vermelhas, passando pelo cordeiro, cabrito, pato e vitela. Recomendam-se carnes gordurosas no geral, devido a abundante presença de taninos no vinho que harmonizam e complementam perfeitamente bem com a composição da carne (gorduras e proteínas). Queijos maduros são igualmente recomendados, sobretudo se esses são usados para molhos.

VER VÍDEO NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Enólogos

"Casillero del Diablo Reserva Privada é um vinho elaborado com uvas Cabernet Sauvignon selecionadas de vinhedos localizados no Vale de Maipo. Este vinho é um produto exclusivo, que combina uma interessante mistura de fruta, poder e fineza."


Marcelo Papa - Casillero del Diablo Winemaker


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