Maridagem - CASILLERO DEL DIABLO Merlot e

Peito de frango recheado

Voltar Voltar

INGREDIENTES

2 peitos de frango desosados (4 peitos de frango médios)
1 xícara de folhas de manjericão
1 colher de orégano
1 colher de vinho branco seco
1 colher de páprica
Sal e pimenta a gosto
200 gr de ricota
100 gr de polenta
1 alho
1 colher de suco de limão
1 colher de vinagre
1/2 colher de merkén

PREPARAÇÃO

Imagem Peito de frango recheado

Abrir os peitos de frango com muito cuidado para rechear, misture a ricota e o manjericão picados e recheie com cuidado. Fechar com palitos, grelhar até que fiquem bem dourados.

Para a polenta: ferver 1 litro de água e polvilhar a polenta em forma de chuva. Em seguida, adicionar uma colher de manteiga, sal e pimenta, e deixar repousar, montar bolinhos e fritar.

Chimichurri: Misturar o orégano, alho, suco de limão, vinho branco, vinagre, merkén, páprica, sal e pimenta e mexer.

Apresentar em um prato a polenta como base, o frango por cima com o molho de chimichurri.

SUBIR SUBIR Voltar Voltar
Veja todas as receitas

MAIS RECEITAS

Lombo com pimentas recheadas
Lombo com pimentas recheadas + CASILLERO DEL DIABLO
Malbec
Camarões equatorianos
Camarões equatorianos + CASILLERO DEL DIABLO
Pinot Grigio
Ceviche Único
Ceviche Único + CASILLERO DEL DIABLO
Sauvignon Blanc
+ FECHAR