Maridaje - CASILLERO DEL DIABLO Sauvignon Blanc y

Ceviche Único

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INGREDIENTES

500 gr pescado blanco
1 Palta
Jugo de 3 limones
1 cebolla morada
Jugo de jengibre
Cilantro
Choclo peruano
Ají amarillo, ajinomoto
Sal, pimienta
Jugo de 1 pepino

PREPARACIÓN

Imagen Ceviche Único

Cortar el pescado en cubos, cortar la palta en cubos, la cebolla morada en juliana, cilantro deshojado.

Extraer el jugo de los limones, del jengibre y del pepino.

Mezclar todos los ingredientes y rectificar sabores con la sal el ajinomoto la pimienta y el ají amarillo.

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