Maridaje - CASILLERO DEL DIABLO Pinot Grigio y

Camarones al pil pil

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INGREDIENTES

48 camarones ecuatorianos 36/40
2 Dientes de ajo
100 cc de aceite de oliva
4 Ajíes
1 Mata perejil
Sal, pimienta

PREPARACIÓN

Imagen Camarones al pil pil

Calentar el aceite, a temperatura media, adicionar el ajo picado y los ajíes cacho de cabra, esperar que el ajo comience a freírse (sin dejar que se queme), incorporar los camarones y saltear durante 2 minutos. Retirar del fuego.

Deshojar el perejil montar los camarones, decorar con las hojas de perejil y acompañar con tostadas.

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